三色蒸水蛋的做法

• 1.咸蛋先煮熟，然后切粒。
  鸡蛋轻手拌匀，不要起泡，否则有泡沫，蒸起来不滑。
  然后加水，水的比例是蛋的1.5倍，要比较准确。即是如果蛋有100ml, 那么水就要150ml, 这样才不会太硬。
  
  将所有材料加入，水滚放入蛋液，蒸8-10分钟左右，直到没有流动的蛋桨。