干香菇:化痰 芹菜:活血化瘀 茼蒿:活血化瘀
1.备妥所有材料,鸡腿皮朝下贴锅煎出鸡油后,下蒜头、葱白跟姜片爆香。
2.加入蚝油稍微煎出香气后,加入高汤水.油葱酥.墨鱼丸及香菇煮滚,后放入面条。
3.起锅前加入少许胡椒粉及盐巴调味,洒上香菜及芹菜。
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