黄豆豉筊白笋肉丝的做法

• 1.猪肉切丝加入腌料静置约20分，筊白笋、辣椒去籽切丝备用。

• 2.大匙油热锅，先放调味料中的黄豆豉酱约1茶匙，拌炒几下后下肉丝，炒到表面微焦约6~7分熟，加筊白笋丝翻炒几下，锅边炝一点米酒后，加上剩馀的调味料和少量的水，大火快炒起锅前加入葱丝和辣椒丝，翻两下就完成噜^_^