葱蒜虾

葱蒜虾的做法
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食材用料

半匙
半小匙
蛋白1个
葱花1匙
蒜末1匙
木薯粉1杯
炸油2杯
胡椒盐少许

葱蒜虾的做法

  • 1.虾仁剥壳,加少许盐巴抓一抓,再用水洗净,用酒,胡椒粉,盐,蛋白腌半小时。葱和蒜头切末备用。

  • 2.虾仁沾木薯粉。热锅加油,加热,把沾好木薯粉的虾仁放入锅中油炸,炸至金黄色。捞出沥干。

  • 3.倒出炸油,让锅中馀油爆香葱,蒜头。再将炸好的虾仁倒入拌匀,加少许胡椒盐即可

小贴士



葱蒜爆香后,虾仁在锅中拌一下就好。

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