超Q木乃伊面包

超Q木乃伊面包的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物

食材用料

高筋面粉150克
中筋面粉150克
鸡蛋液10克
130克
细砂糖50克
2克
酵母粉6克
无盐奶油15克
香肠或热狗20根

超Q木乃伊面包的做法

  • 超Q木乃伊面包的做法图解1

    1.将高筋面及中筋面粉过筛,加入鸡蛋、糖、水、酵母粉、盐,加入面包机里面,面团模式15分钟

  • 超Q木乃伊面包的做法图解2

    2.加入奶油,再搅打15分钟。
    搅打好的面团,放到盆里发酵1个小时

  • 超Q木乃伊面包的做法图解3

    3.发酵好的面团,取出用手轻压排干净里面的气,揉圆,放在一旁松弛15分钟
    松弛好的面团,再次用手轻压排气,橄成大片薄薄的,切成细长条

  • 超Q木乃伊面包的做法图解4

    4.拿出香肠,随意卷成如图片的造型,但是要脸的地方要留一部份出来,要画眼睛的,空位不要太小,因为发酵起来会合起来,这边要注意喔!
    放在烤盘上,发酵1小时,之后涂上蛋液

  • 超Q木乃伊面包的做法图解5

    5.烤箱预热180度预热,放在最上层,开上下火,我是旋风式烤箱,烤15分钟(我的面皮比较厚,所以烤比较久一点,如果面皮比较薄的,大约10分钟即可)

  • 超Q木乃伊面包的做法图解6

    6.取一点巧克力,隔水加热融化,点上眼睛即可
    是不是非常可爱啊~
    此图是热狗版本

  • 超Q木乃伊面包的做法图解7

    7.此图是香肠版本
    我觉得香肠版本比较多汁,味道也比较丰富
    依个人喜好啰~

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