绿咖哩

绿咖哩
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食材用料

绿咖哩 30g
里脊肉 200g
鱼露 10g
椰浆(AROY-D) 400g
泰国圆茄 适量
泰国珠茄 适量
一条龙 适量
椰糖 10g
卡菲尔莱蒙叶 3片
高汤(或清水) 40g
九层塔 适量

绿咖哩的做法

  • 绿咖哩的做法图解1

    1.这就是不辣的青辣椒一条龙还有泰国原茄&珠茄

  • 绿咖哩的做法图解2

    2.先将里脊肉炒至8分熟

  • 绿咖哩的做法图解3

    3.取椰浆一罐勿摇动搅拌,打开取些上层椰油,爆香绿咖哩滚一下

  • 绿咖哩的做法图解4

    4.蔬菜依煮熟度依序放入煮滚,加入里脊肉拌炒均匀,加入高汤或清水

  • 绿咖哩的做法图解5

    5.加入剩馀椰浆、莱蒙叶继续煮滚

  • 绿咖哩的做法图解6

    6.最后以鱼露、椰糖调味,熄火前放入九层塔。

  • 绿咖哩的做法图解7

    7.就完成好吃的绿咖哩啰!!

本菜谱由梦香Sama1上传

绿咖哩的家常做法

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