茄汁豆腐包菜卷的做法

• 1.将包菜洗净。

• 2.过热水淖一下。

• 3.豆腐一块。

• 4.切成均匀大小的条状。

• 5.淀粉适量，将豆腐均匀的裹上淀粉。

• 6.每个都要裹均匀。

• 7.锅里放油，六成热放入豆腐煎制。

• 8.煎到两面金黄即可。

• 9.豆腐用包菜卷起来，要包严实。

• 10.放到盘中。

• 11.将西红柿洗净，切成小丁状。

• 12.锅里放油，放入姜、蒜末煸炒。

• 13.放入西红柿丁翻炒。

• 14.放入白糖、盐、生抽、水淀粉。添加味精调味即可。

• 15.关火后，把番茄酱汁浇到豆腐包菜卷上。