糖葫芦

糖葫芦
11549浏览 / 196收藏

食材用料

新鲜水果(草莓、番茄、奇异果等 适量
60g
台糖贰号砂糖 200g

糖葫芦的做法

  • 糖葫芦的做法图解1

    1.把糖跟水放到锅子里加热,一边搅拌避免烧焦,一直到煮滚◦

  • 糖葫芦的做法图解2

    2.把新鲜水果用竹籤串起,摆在盘子上

  • 糖葫芦的做法图解3

    3.把煮滚并搅拌均匀的糖浆水淋在水果上(因为不像外面贩卖的煮一大锅,可以用水果串进去蘸),稍微静置待冷却后,表面就会生成硬硬脆脆金黄色的糖壳,这样就完成啰!!

小贴士



一、有进阶版的会用油炒糖,加食用色素等等让外表看起来亮丽为贩卖使用;在家里的话其实糖浆本身熬出来的颜色,香气及脆度都已非常足够,搭配新鲜水果,建议以天然简单为主即可◦
二、不要问我怎么让表面均匀光滑这种肤浅的问题!!表面凹凸不平也是一种style!!而且我已经说我做得就是颗粒的口感!!不要忤逆创作者!!

本菜谱由与魔鬼同在上传

糖葫芦的家常做法

全部
回到顶部

热门菜单

(全部)