小番茄夹蜜饯的做法

• 1.小番茄洗净，去蒂头洗净、沥干 。

• 2.将小番茄身上划一刀不切断（切开1/2）

• 3.化应梅切成适量大小（看番茄大小），然后将蜜饯 塞入番茄即可。

• 4.成品是否有像夜市卖的吶！真的还蛮好吃的，酸甜酸甜~~~好滋味啊！

• 5.一般来说夹在小番茄里的"李咸"叫化应子，又称化核应子，李子腌渍后去核、日晒成干，做第二次腌渍而成。基本上去籽的腌梅子都可以夹，口味重的人可选择烟燻乌梅。