自家港式叉烧

自家港式叉烧
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食材用料

梅头猪扒(可用冰鲜的,肉质比较 800g
姜蓉 1茶匙
老抽 1茶匙
蒜蓉 1茶匙
南乳 1件
玫瑰露酒 1茶匙
甜酱 1汤匙
磨鼓酱 1汤匙

自家港式叉烧的做法

  • 自家港式叉烧的做法图解1

    1.将腌料拌匀,均匀抺在猪扒上,放入雪柜,腌一晚. 焗炉预热至200度,麦芽糖加水,涂在猪扒上. 焗20分钟,翻转再焗20分钟至全熟.

    2 放凉,切开上碟即可.

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自家港式叉烧的家常做法

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