芝麻奶酪

芝麻奶酪
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健康功效

鱼胶粉:止血

食材用料

鲜奶 350cc
黑芝麻酱 1TABLE
二砂糖 2TABLE

芝麻奶酪的做法

  • 芝麻奶酪的做法图解1

    1.先将吉利T果冻粉、砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)

  • 芝麻奶酪的做法图解2

    2.取锅倒入鲜奶、芝麻酱调匀,加入步骤❶ 搅拌均匀后,再以文火慢煮至温度约80 ˚C 关火。倒入模型中,待完全凝固后,放入冰箱冷藏。 (粉都溶解就差不多可关火)

  • 芝麻奶酪的做法图解3

    3.专用汤匙:

小贴士



※黑芝麻酱,可用黑芝麻粉加上适量黑芝麻油,调成『黑芝麻酱』。直接只用芝麻粉容易沉淀在底部。
※无吉利T粉可用"玉米粉"替代,约25~30g。

本菜谱由等兔子的农夫上传

芝麻奶酪的家常做法

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