虾米:保护神经系统
香菜:护齿、低蛋白质
油葱酥 | |
泡发干香菇 | 瘦肉丝 |
冷饭 | 熟花生 |
甜辣酱 | |
盐 | |
香菇素蚝油 | |
泡香菇水 | |
1.锅中倒入少许油,稍微炒香油葱酥。
2.加入泡发的干香菇(拧干切丝)和虾米(切成小块)炒香
3.加入熟花生、盐、糖、香菇素蚝油、胡椒粉炒匀
4.加入炒熟的瘦肉丝(这里的是我前一天就腌好炒熟用来炒菜,但却没用完的瘦肉丝一碗)炒匀,倒入泡香菇的水煮开后,盖上锅盖小火闷煮5分钟。
5.倒入冷白饭仔细拌匀、炒开后,可以试一下味道,若不够咸则再加酱油、胡椒粉调味。
6.起锅前淋入香油,再加入切成小段的香菜拌匀。
7.香喷喷的油饭再淋上甜辣酱,美味度更加分唷!