蒜辣芦笋炒菇条的做法

• 1.备料，杏鲍菇切斜长条，芦笋切短，大蒜切片辣椒切圈

• 2.热锅 干烙菇条，至微黄略缩 (不放油也不会黏锅)，盛出备用

• 3.小火煎香大蒜&腊肉，

• 4.下芦笋加少许米酒&水焖煮

• 5.菇条回锅拌炒，加盐调味，装盘上菜。