豆豉鲮鱼炒苦瓜

豆豉鲮鱼炒苦瓜
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健康功效

苦瓜:明目
酱油:活血化瘀

食材用料

豆豉鲮鱼罐头
蒜米

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解1

    1.苦瓜一根洗净切片。

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解2

    2.豆豉鲮鱼罐头备用。

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解3

    3.锅内热油爆香蒜米。

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解4

    4.倒入苦瓜入锅内翻炒。

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解5

    5.拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解6

    6.待苦瓜变色后加入一勺盐。

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解7

    7.把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解8

    8.加一勺白砂糖。

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解9

    9.加少许酱油调味即可。

小贴士

1.豆豉鲮鱼罐头已经有咸味了,所以盐要少放。
2.先把苦瓜炒到差不多熟再放豆豉鲮鱼罐头即可。
3.炒苦瓜要适当加一点点糖来比较好吃,但也不要加的太多,太多的话遮盖了苦瓜本身的苦味也不好吃了。

本菜谱由不快乐上传

豆豉鲮鱼炒苦瓜的家常做法

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