富士猪扒

富士猪扒
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食材用料

猪扒 4块
富士苹果 1/2个,去皮,切粒
粟粉(玉米粉) 1茶匙
中型洋葱 1个切丝
蒜蓉 2汤匙
红葱头 1粒,切粒
鲜苹果汁 1量杯半,苹果汁最好用新鲜榨的不是透明黄色那种
片糖 1/4块
生粉水 适量
生抽(酱油) 1汤匙

富士猪扒的做法

  • 富士猪扒的做法图解1

    1.先把猪扒洗凈及用刀背或锥肉工具拍松。用腌料拌匀,腌约60分钟or过夜。,苹果浸入盐水待用。

  • 富士猪扒的做法图解2

    2.快火落油起镬,爆香蒜蓉和红葱头至金黄,落猪扒,先煎至两面金黄,再用中火,煮至全熟,盛起备用。

  • 富士猪扒的做法图解3

    3.快火落油起镬,爆香洋葱丝,落少许盐炒至软身,加入汁料,煮滚搅匀,调好味,再加入苹果粒和猪扒兜匀即成。

本菜谱由梦蝴蝶上传

富士猪扒的家常做法

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