杏仁奶酪的做法

• 1.鱼胶泡冰块水软化

• 2.小火热牛奶，将杏仁粉及砂糖倒入牛奶中，轻轻搅拌至砂糖融化后，熄火 (注意不可让牛奶沸腾)

• 3.将鱼胶挤干水分后，放至牛奶中，轻轻搅拌至鱼胶融化

• 4.将牛奶分装小份，至冰箱冷藏至凝固