枫糖苹果派的做法

• 1.苹果切丁，枫糖+奶油+白兰地+肉桂粉 拌匀

• 2.用中火煮滚后，切小火煮至汁液收干，苹果稍呈透明即可，大约10分钟左右
  
  等候苹果小火煮时，就可先将派皮桿好，节省时间^^

• 3.派皮擀平，大约2mm的厚度，切成大小15*15cm，约4片
  
  或各种大小形状皆可
  
  派皮也可以使用现成的起酥片，或事先做起来放冷冻保存，想用随时可用

• 4.将苹果至于中间，边缘涂上蛋液，对折包起

• 5.边边可以用叉子压出花纹，也让面皮紧黏，避免烤到爆浆

• 6.表面涂上蛋液，180度烤30分钟，到表面呈金黄色即可