奶油烤白菜

奶油烤白菜
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健康功效

干香菇:祛风解毒
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

白菜(包心白菜) 半颗
香肠(剥去肠衣) 一条

奶油烤白菜的做法

  • 奶油烤白菜的做法图解1

    1.香菇切丝、香肠拨去肠衣之后切丁。
    先用少许油把香肠煎香、逼出油来,然后加入香菇、虾米爆香。

  • 奶油烤白菜的做法图解2

    2.将白菜洗净、切丝之后丢进去一起炒,炒到白菜变软就可以连着香肠等料盛起来、放到旁边

  • 奶油烤白菜的做法图解3

    3.融化奶油

  • 奶油烤白菜的做法图解4

    4.加入面粉以小火炒香,不要炒焦,面粉变成奶油黄色即可。

  • 奶油烤白菜的做法图解5

    5.把白菜倒回锅中。

  • 奶油烤白菜的做法图解6

    6.加入牛奶,一样以小火慢慢炖煮,期间用汤匙把面粉融进菜汁中,以免结块,如果火太大、一下子变得太稠、无法让面粉融化,可加入半杯水再煮。
    奶汁收干之前加入少许盐调味

  • 奶油烤白菜的做法图解7

    7.把白菜盛到烤盘上,铺上两片起司片

  • 奶油烤白菜的做法图解8

    8.放入烤箱,以170度烤到表面上色即可。
    是不是超简单的呀!

小贴士



白菜不要切得太大块,会不容易入味

本菜谱由我醉了上传

奶油烤白菜的家常做法

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