奶油烤白菜的做法

• 1.香菇切丝、香肠拨去肠衣之后切丁。
  先用少许油把香肠煎香、逼出油来，然后加入香菇、虾米爆香。

• 2.将白菜洗净、切丝之后丢进去一起炒，炒到白菜变软就可以连着香肠等料盛起来、放到旁边

• 3.融化奶油

• 4.加入面粉以小火炒香，不要炒焦，面粉变成奶油黄色即可。

• 5.把白菜倒回锅中。

• 6.加入牛奶，一样以小火慢慢炖煮，期间用汤匙把面粉融进菜汁中，以免结块，如果火太大、一下子变得太稠、无法让面粉融化，可加入半杯水再煮。
  奶汁收干之前加入少许盐调味

• 7.把白菜盛到烤盘上，铺上两片起司片

• 8.放入烤箱，以170度烤到表面上色即可。
  是不是超简单的呀！