鲷鱼片*1片 | 白饭*1碗 |
炒高丽菜*1份 | 半熟蛋*1颗 |
烟燻味柴鱼片 | 米酒适量 |
冰糖适量 | 薄盐酱油适量 |
水适量 | 三岛甘松适量 |
太白粉水许些 |
1.) 主要食材列
2.)【假贤妻良母】私房酱汁做法:将清单内的混在一起用火煮滚,调一下口感,正确来说会有微甘.微甜,微咸,夹杂淡淡烟燻味
PS:注意购买是要有烟燻味的柴鱼片,一般市面上卖的是没有的.
3.) 鲷鱼片先进泡米酒(约10分钟)
4.)用不沾锅开中小火,放入鲷鱼片以及【假贤妻良母】私房酱汁慢慢烧烩,中途要翻面一次
PS:翻面要注意鱼肉熟透会很容易散
5.) 鲷鱼片熟后,装入饭盒内,配菜也入饭盒内,至于煮后多馀的【假贤妻良母】私房酱汁加入一些太白粉水勾芡后,淋一些在鲷鱼片上,再洒上一些白芝麻(我适用三岛甘松)即可