菜脯鸡汤的做法

• 1.鸡腿洗净，切块，滚水川烫鸡腿，至颜色变白无血水(约5分熟)，捞起，用清水略微沖洗除去血水浮沫，备用。

• 2.姜，切片；菜脯，切段，备用。

• 3.将鸡肉及鸡高汤（自来高汤亦可），放进电锅中，加入调味料米酒及盐。外锅一杯水，按下开关，等待开关跳起，即可享用。