麦噹噹鸡块

麦噹噹鸡块的做法
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食材用料

鸡绞肉550克
洋葱末2汤匙
蒜末4瓣
太白粉1汤匙
1汤匙
1汤匙
酥炸粉or低筋面粉6汤匙
太白粉3汤匙
帕玛森起司粉1汤匙
1/4汤匙
130cc
黑胡椒粒适量

麦噹噹鸡块的做法

  • 麦噹噹鸡块的做法图解1

    1.将鸡绞肉跟所有腌料都均匀拌好。
    手上抹点油,将绞肉整个圆形,厚度2公分左右。
    (大概可以弄出20个)

  • 麦噹噹鸡块的做法图解2

    2.将起司面煳的材料都混合好。

  • 麦噹噹鸡块的做法图解3

    3.热油锅,将绞肉们沾好面煳就下油锅炸至金黄,
    就可以起锅了!!

小贴士



1。如果想保存冰箱下次吃的话,那就不用炸至金黄,只要炸到面煳定型即可。
2。面煳如果没起司粉也没关系,盐加多一些即可。酱油只是让面衣颜色更加好看。
3。担心鸡绞肉的话,可以买鸡胸肉回家自已剁成一半肉泥,一半小肉块状,口感会更好!

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