田园小炒的做法

• 1.刨除莲藕外皮切片状，如果比较粗节的，纵切两半再切片；甜豆对切两半；红萝卜切片；木耳切片或条状备用。

• 2.锅热油热莲藕、红萝卜先下锅炒，再放其他蔬菜下锅炒，随时加适量水调节湿度，少许酱油酱色用，菜色才不会看起来白白的。

• 3.最后加鲜味炒手(素)调味拌匀，起锅前滴少许香油即可。