1.做法:1:将鱼块和腌料部份充份拌匀让其入味(约10~15分钟)2:将腌渍好的鱼块裹上番薯粉静候2~3分
2.热油锅放入适量的油烧至中高温把鱼块一一摆入ˊ让其定型再拨弄ˊ炸至两面金黄熟透ˊ然后捞起(备用)
3.用原锅1小匙油爆香蒜末ˊ然后放入泰式甜辣酱4大匙柠檬汁适量煮滚5:最后放入事先炸好的鱼块与葱花快速拌匀即可
4.完成品~酸酸甜甜的泰式香酥鱼块非常适合夏天的美味料理动手做做看吧~ ^^
同样的做法也可变化做糖醋鱼哦~
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