泰式香酥鱼块

泰式香酥鱼块
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食材用料

去骨鱼片 酌量我用鲈鱼1只
1个
番薯粉 适量
调味米酒 1大匙
白芝麻 少许
葱花 少许
泰式甜辣酱 4大匙
蒜末 3颗
柠檬汁 适量

泰式香酥鱼块的做法

  • 泰式香酥鱼块的做法图解1

    1.做法:


    1:将鱼块和腌料部份充份拌匀让其入味(约10~15分钟)


    2:将腌渍好的鱼块裹上番薯粉静候2~3分

  • 泰式香酥鱼块的做法图解2

    2.热油锅放入适量的油烧至中高温把鱼块一一摆入ˊ

    让其定型再拨弄ˊ炸至两面金黄熟透ˊ然后捞起(备用)

  • 泰式香酥鱼块的做法图解3

    3.用原锅1小匙油爆香蒜末ˊ然后放入泰式甜辣酱4大匙柠檬汁适量煮滚


    5:最后放入事先炸好的鱼块与葱花快速拌匀即可

  • 泰式香酥鱼块的做法图解4

    4.完成品~酸酸甜甜的泰式香酥鱼块非常适合夏天的美味料理


    动手做做看吧~ ^^

小贴士

同样的做法也可变化做糖醋鱼哦~

本菜谱由一流剑士上传

泰式香酥鱼块的家常做法

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