清炖牛肉汤

清炖牛肉汤的做法
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

牛肋条4条
牛楠1大片有带白色皮那种
8杯
肉桂棒1支

清炖牛肉汤的做法

  • 清炖牛肉汤的做法图解1

    1.滚一锅水~切几片姜~一点点米酒放进锅中~
    把牛肉放进去川烫一下~捞起~沖冷水~备用

  • 清炖牛肉汤的做法图解2

    2.香菜除外!
    调味料食材全部放进锅中~按下快锅~开始"亲枪"后~约40分钟就可以了!
    没有快锅~水滚后就炖煮2个半小时~
    最后加盐巴调味

小贴士

若吃不完~煮点白面条放进去~就是清炖牛肉面了~
葱.香菜切碎~洒在碗里~更添香气!
ㄧ个小碟子~倒入酱油+生小辣椒沾着吃~棒!
配馒头也很对味~

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