南瓜瘦身魔芋锅的做法

• 1.南瓜去皮、去籽、洗净及切小块。

• 2.荷兰豆撕去老筋并洗净，金菇及魔芋条亦洗净备用。

• 3.将水及鸡汤放入锅内煮滚，加入豆瓣酱及南瓜块先煮10分钟待南瓜熟软。然后加入魔芋同煮，最后加入樱桃茄、金菇及荷兰豆以大火煮5分钟，加入盐及胡椒粉调味即可。