香菇:化痰
虾皮:补血、护齿、保护骨骼
芋头:补虚
牛肉亦可用猪或鸡 | |
米 | 油葱酥 |
淬酿日式和风干贝酱油露 | |
白胡椒粉 | |
黑胡椒粉 | 盐 |
1.备好食材,香菇泡水至软、牛肉切块、芋头切块,虾皮洗净挤干水份
2.奶油融化后炒香牛肉
3.把虾皮、香菇水份挤干加入配料一起拌炒
4.接着加入所有调味料炒出香气
5.另起油锅炸好芋头
6.加入高汤(香菇水)、米与所有食材进电锅炊熟
7.煮熟后趁热加少许香油将所有饭与食材拌匀,松软的芋头与香气十足的饭~真的简单又好吃哟!
8.时间淬酿的甘露之味” 『淬酿』相信,只要愿意花时间、用心坚持做一件事,自然就能品尝时间所酝酿的美好!
日本纯天然酿造工法
清淡甘甜、鲜美不死咸,适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理可取代一般酱油使用