咖哩金瓜米粉的做法

• 1.备料~如图

• 2.金瓜.红萝卜刨丝.香菇泡过水切丝.红葱头切细片.青葱切花
  预留一小部分的金瓜切小块状去蒸

• 3.煮一锅滚水 放一点油.盐巴 将米粉放入煮1分钟后捞起放入大碗盖锅盖去焖

• 4.先将红葱头炒至金黄备用

• 5.锅中不用再加油 炒香五花肉丝及香菇 备用

• 6.金瓜丝.红萝卜丝下锅炒 加一点水及香菇水

• 7.倒入可果美咖哩火锅高汤煨煮

• 8.金瓜丝煨到泥状 就可以放入米粉拌炒 再把五花肉丝.香菇.葱花.红葱酥一起加入拌炒

• 9.用筷子.夹子 去拌松拌匀 整个米粉被咖哩金瓜吸的饱饱 呈现金黄色 加胡椒粉

• 10.用蒸熟的金瓜作摆盘 炒好的米粉放入 撒上香菜就可以上菜了