泰式酸辣海鲜汤的做法

• 1.先准备好所需材料ˊ所有海鲜料先洗净并处理好

• 2.准备好干燥香料和泰式酸辣汤酱(食品材料行或大卖场可以买到)

• 3.准备一汤锅ˊ放入水约1500ccˊ然后加入干燥南姜1茶匙ˊ干燥柠檬草1茶匙ˊ
  干燥柠檬叶5~6叶ˊ一起煮滚ˊ水滚后改以中小火闷煮出香气。
  接着捞除干燥香料ˊ并加入泰式酸辣汤酱3大匙调匀ˊ
  然后将所有海鲜料煮熟

• 4.最后捞除浮泡ˊ加入[调味]即可

• 5.酸辣鲜美的泰式酸辣海鲜汤就完成啰~

• 6.因为每个人使用材料量跟[调味]或许不同ˊ
  水量及调味可依喜好酌量增减ˊ
  海鲜不局限ˊ喜欢什么放什么。
  嫌用干燥香料麻烦ˊ现在也有方便的罐装或汤块可选择使用。
  喜欢的尝试做做看哦~