鸡蛋:养血
1.菜脯洗净泡水淡化咸度,滤干,取锅放入菜脯末炒香。取碗,食材全部放入后,搅拌均匀备用 。
2.将作法❶ 蛋液打至起泡。
3.取锅放入两大匙油,倒入作法❷ ,单面煎到金黄焦香,再翻面,煎至两面金黄即可。
㈠ 少许的水,能让蛋吃起来更柔软。㈡ 作法 ❷ 利用打入的空气让蛋松软。
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