虾仁莎莎酱冷面的做法

• 1.洋葱切丁~牛番茄切丁~蒜头切末~加入所有调味料拌匀~香菜切末拌面的时再放

• 2.虾仁背划一刀去肠泥~用少许的盐和米酒腌10分钟~煎至8分放凉备用~

• 3.面煮至七分熟~捞起冰镇沥干水份~加一点橄榄油才不会黏在一起~

• 4.和莎莎酱拌匀~香菜一起拌

• 5.摆成喜欢的盘饰就 OK 啰~