肉丝炒豆腐丝的做法

• 1.豆腐丝切段，香菇切片，西红柿切片，蒜切片，肉切丝，香菜切碎备用。

• 2.肉丝放入料酒，淀粉，鱼露、生抽搅拌均匀，再倒入香油搅拌均匀，腌一会。

• 3.平底锅倒入色拉油，爆香蒜，然后倒入肉丝炒到变色。

• 4.肉变白色后倒入香菇炒香然后再倒入豆腐丝炒香，这时倒点生抽。

• 5.最后倒入西红柿，炒到软就可以出锅了。

• 6.装盘撒入些香菜碎。

• 7.配上一碗薏米粥，简单中餐。