小雨食堂番茄炒蛋

小雨食堂番茄炒蛋的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

牛番茄3颗
蒜末适量
姜末适量
盐或鲜味炒手2茶匙

小雨食堂番茄炒蛋的做法

  • 小雨食堂番茄炒蛋的做法图解1

    1.牛番茄背面划十字,放入滚水烫过去皮

  • 小雨食堂番茄炒蛋的做法图解2

    2.起油锅,加入蒜末跟葱末

  • 小雨食堂番茄炒蛋的做法图解3

    3.牛番茄切块,下锅拌炒

  • 小雨食堂番茄炒蛋的做法图解4

    4.鸡蛋打成蛋液,慢慢倒入蛋汁,稍微搅拌一下,然后等蛋液凝固

  • 小雨食堂番茄炒蛋的做法图解5

    5.蛋液凝固一半之后,再翻炒一下,加入调味料即可盛盘

小贴士



盛盘前加上葱花会更漂亮,但雪伦没有很喜欢吃葱...所以非必要就会省略。

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