萝卜番茄炖牛肋条的做法

• 1.预备材料。

• 2.牛肋条切适当大小段，加入所有腌料腌15分钟。

• 3.苹果去皮去芯切粒； 番茄、 洋葱 切块； 西芹切小段；蒜瓣拍扁； 红萝卜、 白萝卜去皮切滚刀块。

• 4.烧热锅下油，先爆香洋葱和蒜。

• 5.烧热锅下油，先爆香洋葱和蒜。

• 6.再加入清水和所有调味料炒匀。（水刚好能覆盖所有材料即可。）

• 7.将所有食材和汤汁移去焖锅里煮滚。

• 8.将腌好的牛筋条以中火煎至两面金黄色，不用煎熟。

• 9.将煎好的牛筋条放入焖锅里，先以大火煮滚后，再转中小火焖煮约 1小时。

• 10.然后可依个人喜欢加入白萝卜块再焖煮约 20分钟至软腍即可。(加入白萝卜主要能吸收番茄汤汁，吃起来非常好味，不喜欢加也可以。）

• 11.