凉拌牛蒡的做法

• 1.牛蒡切成细条状，放入醋水中(水2碗、白醋1大匙)，以防变黑。

• 2.水1碗、削好牛蒡、酱油、冰糖2.5大匙、白醋3大匙放入平底锅中火煮至收汁，待凉加入香油拌匀并洒上白芝麻即完成。