创意甜甜圈

创意甜甜圈
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食材用料

青色面团
中筋面粉 150g
中筋面粉 150g
五彩缤纷糖片 适量
糖浆材料;
浓缩斑斓汁 1小匙
白色面团材料
发粉【baking power 半小匙
发粉【baking power 半小匙
糖粉 100g
温水 90ml
装饰材料
红色素 1滴
干酵母 半小匙
干酵母 半小匙
温水 2大匙
温水 90ml

创意甜甜圈的做法

  • 创意甜甜圈的做法图解1

    1.将白色面团混合所有材料,揉至光滑。

  • 创意甜甜圈的做法图解2

    2.利用湿布盖着发酵1小时。
    【青色面团同样做法利用湿布盖着发酵1小时。】

  • 创意甜甜圈的做法图解3

    3.两个面团发酵工作完毕,取出面团,工作台洒上少许中筋面粉。取出一小块面团搓成圆形,稍微轻轻压半,利用自己喜欢的模型在中间盖下,然后将中间部分的面团取出。重复动作,做完为止。

  • 创意甜甜圈的做法图解4

    4.然后把做好的造型,放在铺好锡箔纸的烤盘上,用干布盖起来,再一次进行发酵1小时。
    预热烤箱130度,把发酵好的造型面团送进烤箱,烘烤15分钟即可。

  • 创意甜甜圈的做法图解5

    5.将糖浆材料混合,烘烤完毕即可沾上糖浆,洒上漂亮的造型糖片即可。
    【巧克力溶解后,做法一样。也可以把巧克力装如挤花袋,在甜甜圈表面挤上造型】

  • 创意甜甜圈的做法图解6

    6.

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创意甜甜圈的家常做法

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