低筋粉 | 粟粉(玉米粉) |
无盐牛油(无盐奶油,室温置软) | 3in1咖啡粉 |
蛋 | 糖粉 |
泡打粉 | 蛋 |
炼乳 | 食水 |
即溶巧克力 |
1.将低筋粉,粟粉(玉米粉),糖粉,打泡粉混合奶油,蛋和咖啡粉加入搅拌均匀。
2.搓成圆形冷藏1小时。
3.开始调蛋汁,蛋2粒,炼乳2大匙,食水100ml搅匀待用。
4.
5.家中有模型可以用模型代替,我的太阳花造型是亲手按的,你也可以发挥更佳的造型。在面团底部一定要加小纸杯,方便取出。
6.在加入蛋汁之前,挞中间加入1粒巧克力,然后再加入蛋汁即可。《我做了两款不喜欢巧克力可以不加哦》。
7.预热烤箱180度,然后调低至155度烘烤45分钟或至熟即可。