糖火烧的做法

• 1.面盆中放入面粉、适量酵母，加温水和匀成面团，盖锅静置发酵。

• 2.2、取玫瑰花糖、红糖及少许面粉，放入小碗中，和匀备用。

• 3.将发酵好的面团放在面案上揉匀，再搓成半圆柱状长条，分切成小段，用手按压成圆形剂子。

• 4.用擀面杖压成一厘米厚的圆形皮子，在皮子中放入适量玫瑰花糖馅，用包包子的方法，包成圆形胚子。

• 5.用手按压扁，放案上稍饧五分钟。

• 6.铁锅上火，稍冒烟，加少许油，放入做好的圆形胚子，小火翻烙至两面金黄色，且表面发胀，热腾腾的糖火烧就出锅了。