蘑菇:增强免疫力 洋葱:杀虫
1.碎牛肉用酱汁腌约半小时,蘑菇撕去外皮及切薄片,洋葱半个剥去外皮切粒,粟米切粒备用。
2.先将洋葱粒炒香,加入粟米粒兜炒片刻后盛起。再以大火炒香蘑菇,炒至蘑菇转色便可盛起及沥干水份,然后下适量油来爆香蒜蓉。
3.蒜蓉爆香后加入炒熟的洋葱及粟米粒略炒片刻,再加入碎牛肉兜炒均匀。
4.最后加入蘑菇略炒片刻即可
5.蘑菇不会炒到黑色且卖相极油润,洋葱软甜,碎牛肉渗入韩式酱汁非常入味,送饭一流!
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