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芹菜碎牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芹菜碎牛肉的做法
![芹菜碎牛肉的做法图解1]()
1.主要食材
![芹菜碎牛肉的做法图解2]()
2.芹菜去叶切碎、红椒切细粒、牛肉剁碎，姜蒜切细和生抽、油、白胡椒粉、生粉一起放入牛肉中
![芹菜碎牛肉的做法图解3]()
3.拌匀后码味15分钟左右
![芹菜碎牛肉的做法图解4]()
4.冷锅冷油下拌匀的牛肉，开中火炒散
![芹菜碎牛肉的做法图解5]()
5.变色后烹料酒炒匀
![芹菜碎牛肉的做法图解6]()
6.将炒好的牛肉末倒出
![芹菜碎牛肉的做法图解7]()
7.回油锅中、油少可适当加点
![芹菜碎牛肉的做法图解8]()
8.下芹菜和红椒粒炒香
![芹菜碎牛肉的做法图解9]()
9.下炒好的牛肉末
![芹菜碎牛肉的做法图解10]()
10.炒匀后放入盐、鸡精调味
![芹菜碎牛肉的做法图解11]()
11.装盘上桌、一定要记得多做点米饭
小贴士
牛肉末冷锅冷油划散，爱吃辣的朋友可以将红椒换成小米辣即可
芹菜碎牛肉的家常做法
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