花枝招展的做法

• 1.乌贼剖开身体清除内脏,洗干净不要去皮,切小丁

• 2.蛋打散加调味料,备用.

• 3.平底锅不加油烧热,倒入乌贼丁干煸至表皮微焦捞出

• 4.取一个慕斯模置于平底锅上,加两大匙油烧热倒入蛋
  液转小火

• 5.再倒入乌贼丁稍拌一下,盖上锅盖小火烘焙
  它会胀高至全熟翻面,两面呈金黄即可盛盘

• 6.表面淋泰式酸辣酱,再撒柴鱼片,大人小孩都抢着吃喔!