绍兴油鸡

绍兴油鸡
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健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

去骨大鸡腿 1只
5-6米杯
薄盐酱油 1米杯
万用卤包 1包

绍兴油鸡的做法

  • 绍兴油鸡的做法图解1

    1.将所有的酱汁材料全部放入锅中, 加上万用卤包, 电锅外锅放一杯水将酱汁先煮过

  • 绍兴油鸡的做法图解2

    2.将洗好的去骨鸡腿擦干后, 和姜与葱一起放到电锅的酱料中, 外锅放一杯半的水, 蒸到开关跳起来, 不开盖直到放凉后即可开盖切片上桌

小贴士

1、


2、绍兴酒可以用米酒或是高粱酒替代, 喜欢酒味浓一点的可以加到半杯量米杯

本菜谱由王正上传

绍兴油鸡的家常做法

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