兴化炒米粉

兴化炒米粉
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作者:风意画

健康功效

五花肉:滋阴
胡萝卜:活血化瘀
香菇:活血化瘀

兴化炒米粉的做法

  • 兴化炒米粉的做法图解1

    1.准备好兴化粉。

  • 兴化炒米粉的做法图解2

    2.加入适量的开水,浸泡几分钟,待兴化粉泡软即可去掉水份沥干。

  • 兴化炒米粉的做法图解3

    3.重新加入冷水,过一边冷水。

  • 兴化炒米粉的做法图解4

    4.再次沥干水分,放一旁备用。

  • 兴化炒米粉的做法图解5

    5.准备好食材。

  • 兴化炒米粉的做法图解6

    6.把五花肉、胡萝卜、青椒、尖椒、白菜叶、蘑菇以及葱冲洗干净,用刀切好备用。

  • 兴化炒米粉的做法图解7

    7.开火,在锅内加入少许食用油。

  • 兴化炒米粉的做法图解8

    8.把鸡蛋打散,倒入锅内。

  • 兴化炒米粉的做法图解9

    9.把鸡蛋翻炒下,然后出锅放碗里备用。

  • 兴化炒米粉的做法图解10

    10.在锅内重新倒入食用油,加五花肉下锅翻炒下,让五花肉炸出油。

  • 兴化炒米粉的做法图解11

    11.依次加葱头、胡萝卜、青椒、蘑菇和白菜梗,进行翻炒。

  • 兴化炒米粉的做法图解12

    12.加入小虾米。

  • 兴化炒米粉的做法图解13

    13.加入白菜叶子,继续翻炒。

  • 兴化炒米粉的做法图解14

    14.加入兴化粉,进行翻炒片刻。

  • 兴化炒米粉的做法图解15

    15.加入少许生抽和料酒,进行翻炒3分钟左右。

  • 兴化炒米粉的做法图解16

    16.加入尖椒翻炒。

  • 兴化炒米粉的做法图解17

    17.加入之前炒好的鸡蛋碎。

  • 兴化炒米粉的做法图解18

    18.加入少许盐和鸡精调味。

  • 兴化炒米粉的做法图解19

    19.关火,即可出锅了。

  • 兴化炒米粉的做法图解20

    20.味道真不错。

  • 兴化炒米粉的做法图解21

    21.吃着这兴化粉就回忆起了同学们。

  • 兴化炒米粉的做法图解22

    22.特别美好的时光,带着兴化粉记忆的大学生活。

  • 兴化炒米粉的做法图解23

    23.成品图。

  • 兴化炒米粉的做法图解24

    24.成品图。

小贴士

兴化粉也可以直接在锅内煮3分钟,然后过下冷水。食材的量按各自食量和人数来调整,配料也可以按喜好调整。

本菜谱由风意画上传

兴化炒米粉的家常做法

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