猪肋骨800g | 玉米1条 |
牛油10g | 美式烧烤酱30g |
啤酒1罐 | 酱油20ml |
盐1茶匙 | 糖1茶匙 |
洋葱1个 | 红葱头1个 |
马铃薯1个 |
1.预备材料。
2.先把猪肋排洗净,抹干,放入盘中。加入酱油、盐和糖先腌1小时。
3.把腌好的肋排两面均匀抹上一层烧烤酱。
4.洋葱,红葱头切条,一同放进盘里。
5.下啤酒搅拌。
6.把处理好的猪肋排,以及所有腌料,汁料放入一个密封袋里。然后放入冰箱腌最少8小时。
7.预热烤箱200度10分钟。把腌好的肋排包上铝箔纸,放入烤箱以200度先烤20分钟。
8.玉米先汆烫熟,抹干水份,表面涂上奶油,然后用铝箔纸包上,可连同肋排一起烤20分钟。
9.取出,打开铝箔纸,在肋排表面涂上一层烧烤酱,然后再放入烤箱烤15分钟。
10.喜欢吃洋葱配料的话,其间可以放入腌制的洋葱一起烤。
11.取出,反转另一面,再涂上一层烧烤酱烤15分钟即可。
12.马铃薯切条,放入热油中火炸至表面呈金黄色,沥干油份。
13.把烤好的猪肋骨、洋葱、玉米、薯条放上盘,薯条可放上少许黑椒伴吃。