焗烤紫光圆茄子

焗烤紫光圆茄子
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健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
奶油:活血化瘀

食材用料

肉末 少许
圆茄子或水滴型茄子 数个
炒料 适量
起司丝 适量
适量

焗烤紫光圆茄子的做法

  • 焗烤紫光圆茄子的做法图解1

    1.洋葱、红萝卜、青葱、肉末、盐,所有食材切成小丁放奶油炒熟。

  • 焗烤紫光圆茄子的做法图解2

    2.茄子洗净切开蒂头一部分,茄肉挖开(茄肉可以加炒料一起炒熟),成盅型。

  • 焗烤紫光圆茄子的做法图解3

    3.茄子盅放入炒熟的炒料,最后洒上起司丝。

  • 焗烤紫光圆茄子的做法图解4

    4.即可入烤箱200度,中下层烤15分钟、再移到中间续烤10分钟,熄火续焖5-8分钟取出(让茄肉焖软)。

  • 焗烤紫光圆茄子的做法图解5

    5.紫光圆茄比较苦。深紫色圆茄皮比较软,比较不苦。如果是水滴型圆茄,可以横切,也是比较不苦。

本菜谱由兮冰艳妃上传

焗烤紫光圆茄子的家常做法

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