娘惹黄豆酱焖鸡的做法

• 1.- 小红葱和蒜头剥皮，然后切成末。
  - 把鸡肉清理切小块，土豆削皮切滚刀块。

• 2.- 在一口锅里加1汤匙油，把蒜和葱末炒香。
  - 然后加入韩国黄豆酱炒香，再把土豆和鸡肉倒入锅里炒至变色。

• 3.- 然后加入1 1/2杯水没过肉块，加入冰糖，老抽，生抽。
  - 大火煮滚，然后转小火焖煮40分钟至土豆，肉块变软。

• 4.- 关火后装入盘中放上青葱段即成。