中式排骨二

中式排骨二的做法
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食材用料

猪带骨肉排或里脊肉排等
蒜末
腌渍好的肉排
玉米粉
胡椒盐

中式排骨二的做法

  • 中式排骨二的做法图解1

    1.买回的冷冻带骨肉排。

  • 中式排骨二的做法图解2

    2.先用刀背或肉槌将肉排打薄。

  • 中式排骨二的做法图解3

    3.接着,将肉排跟调味料充分混合拌匀,最后加水淹过猪肉,放进冰箱腌一晚。

  • 中式排骨二的做法图解4

    4.将面粉及玉米粉调制成煳,不需要太浓稠,可以薄薄的附着在肉排上即可。以约180度c的油温慢火将肉排炸酥,注意油量一定要让肉完全能够沉下去油炸。

  • 中式排骨二的做法图解5

    5.当肉排炸至金黄色,稍微开大伙抢酥一下,沥干油,洒上胡椒盐即可。

  • 中式排骨二的做法图解6

    6.如果不喜欢油炸物,那直接将肉排油煎也很适合唷。

  • 中式排骨二的做法图解7

    7.

  • 中式排骨二的做法图解8

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