上海粗炒

上海粗炒的做法
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健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

上海面1斤
椰菜半个
半茶匙
生抽1茶匙
绍酒1茶匙
粟粉半茶匙
1茶匙
生抽2茶匙
老抽3茶匙
鸡汤或水100毫升

上海粗炒的做法

  • 上海粗炒的做法图解1

    1.椰菜切粗丝,洗净沥水。

  • 上海粗炒的做法图解2

    2.猪肉洗净,切条加入腌料略腌。

  • 上海粗炒的做法图解3

    3.烧一锅水,水滚下油盐,放入上海面,煮约10分钟,捞起冷河,沥水备用。

  • 上海粗炒的做法图解4

    4.起镬,下猪肉丝炒至半熟,加入椰菜兜匀同炒至软身,先盛起。

  • 上海粗炒的做法图解5

    5.再起镬,下上海面,加入调味料炒至干身。

  • 上海粗炒的做法图解6

    6.加入猪肉椰菜兜炒均匀即成。

  • 上海粗炒的做法图解7

    7.

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