熊掌咖哩水煎包的做法

• 1.粉类一起过筛，加糖、盐、鲜奶扮成片状，加沙拉油后边倒水边用手拌匀。揉制表面有些光滑盖湿布静置。利用这时间炒馅料→材料切细丁，锅中放少许油加咖哩粉、姜黄粉爆香、快炒材料，再加胡椒粉、盐调味，加少许水闷煮一下。面团分割为六份、用手搓圆，取一个放置手心压扁、包馅料。

• 2.放虎口、收紧捏合就可以。 6.取50克面团加一点点色素(可加红麹粉或草莓粉)拌成粉红色。 7.分别搓圆再压扁成肉球状，反面沾点水粘在包子上。 8.锅中放点油、放入包子，从锅边倒入150毫升的水，盖上锅盖大火蒸煮。 9.煮到水快收干时掀开锅盖、转小火收干汤汁即可起锅。

• 3.面皮柔软、咖哩微辣都好吃
  
  但我们一致觉得底部的脆皮最好吃
  
  或许是加了泡打粉的关系~~脆极了，咬起来还有卡滋卡滋的感觉

• 4.儿子考100分，也许妈妈的食物多少含有魔法的XD(爱心魔法)

• 5.百吃不厌、回味无穷~~