红烧鸡块的做法

• 1.准备好材料，土鸡剁成小块。

• 2.葱切成段，姜切成片，蒜拍碎。

• 3.炒锅冷锅放油，然后放入冰糖慢慢的融化开。

• 4.冰糖完全融化后，倒入鸡块中火翻炒至金黄。

• 5.放入姜，葱、蒜，红辣椒放入十三香翻炒均匀。

• 6.倒水漫过鸡肉块，大火烧开，转入中小火，炖40分钟。

• 7.鸡肉熟的时候放入土豆块，洒盐，再炖15分钟。

• 8.大火收汁，放入鸡精，出锅

• 9.色，味俱全！