风鸡腿排的做法

• 1.擦干去骨鸡腿排的表面水分后，用叉子在鸡皮上刺几个洞，避免鸡皮过于收缩，然后用腌鸡料抓匀，腌上10分钟

• 2.将照烧酱的所有材料调匀

• 3.在锅中倒入少许油，烧热后放入鸡腿排煎至两面金黄

• 4.倒入步骤2，用中火烧约5分钟至熟

• 5.将步骤4切片盛盘，在表面加上柴鱼片和美乃滋，再撒些干燥欧芹即可